| Вес, г266 | Вид ножаДеба (для разделки рыбы) | Длина клинка, мм180 |
| Длина клинка, см18 | ЗаточкаОдносторонняя | Количество ножей1 |
| КомплектацияНож | Можно мыть в посудомоечной машиненет | Название моделиMasahiro_Riba |
Кухонные ножи компании Masahiro наиболее популярные в Японии и хорошо известны по всему миру. Серия 106хх - это профессиональные поварские ножи с односторонней заточкой из нержавеющей молибден-ванадиевой стали MBS-26.
Рукоять выполнена из прессованного древесного шпона стабилизированного клеями и смолами. В результате такой обработки древесина рукояти не боится перепадов температур, не трескается и практически не впитывает воду.
Довольна большая Деба. Это идеальный нож для разделывания рыбы и даже птицы. Её приличные для данного типа ножей размеры позволяют при небольшой сноровке намного легче справляться с рыбой любого калибра. Особенно хорошо таким ножом отсекать головы от рыбьих тушек. Аккуратнее стоит быть лишь костями птицы, дабы не повредить режущую кромку.
| Вес, г | 266 |
|---|---|
| Вид ножа | Деба (для разделки рыбы) |
| Длина клинка, мм | 180 |
| Длина клинка, см | 18 |
| Заточка | Односторонняя |
| Количество ножей | 1 |
| Комплектация | Нож |
| Можно мыть в посудомоечной машине | нет |
| Название модели | Masahiro_Riba |
| Назначение | для рыбы |
| Рукоять | Стабилизированная древесина |
| Серия | 106xx Для японской кухни |
| Сталь | MBS-26 |
| Твердость, HRC | 59 |
| Тип режущей кромки | гладкая |
| Цвет товара | черный |
-
Еще не было вопросов