Нож кухонный малый Сантоку, Mcusta Zanmai Revolution, 150 мм., сталь SPG2, арт. ZRG-1215G

Клинок кухонных ножей Mcusta Zanmai из серии Revolution выполнен из порошковой стали SPG2, одной из наиболее качественных порошковых сталей используемых в японских кухонных ножах. Десятиугольная рукоять изготовлена из стабилизированной древесины ярко винного цвета с больстером из нейзильбера (новое серебро). Эргономичный дизайн рукояти делает ее не только легкой и очень удобной в работе, а так же придает ножу элегантность и запоминающийся внешний вид. Нож упакован в подарочный футляр.

Сантоку — это традиционный японский шеф-нож отличный по форме от европейских . Его выделяет прежде всего лезвие с несколько округлым кончиком. Многие повара по всему миру уже давно оценили удобство таких ножей перед традиционными европейскими шефами. Важным плюсом Сантоку можно назвать несколько больший функционал. Например, переносить нарезанные продукты на нём куда удобнее.

Данный нож имеет небольшую длину — всего 15 см, что делает его скорее ножом универсальным. Ведь для долгой и тонкой нарезки куда больше подходит нож с более длинным клинком. Однако на непрофессиональной кухне такой инструмент станет просто незаменимым. А при должной сноровке и привычке легко заменит собой все остальные. Кроме petty, разве что.