Нож кухонный универсальный 15 см Fujiwara Kitchen FKM-02

Вот уже 25 поколений рода Фудзивара изготавливают клинки мечей признанные лучшими по качеству и красоте во всей Японии. Мастерская Fujiwara Kitchen специализируется на создании кухонных ножей, создавая их по всем канонам японских традиций и с учётом современных требований и к самому ножу, и к материалам, из которых он изготовлен. Все клинки ножей Fujiwara маркируются иероглифами: «Изготовлен Fujiwara Kanefusa. Закалка японской катаны».

Самый обязательный и широко используемый на кухне нож. Эта модель имеет стандартную длину, которая признана оптимальной. Нож подойдёт как профессионалам, так и любителям. Благодаря асимметричной заточке, ножом легко выполнять практически любую работу на кухне. Единственное, ножом нельзя резать замороженные продукты и кости, а также рубить мясо.

Рукоять традиционной европейской формы отлично ложится в руку. Аккуратный больстер защищает руку от соскальзывания и даёт дополнительную защиту лезвию. Таким ножом можно работать долго и много. Лезвие из молибден-ванадиевой стали отлично держит заточку и не боится влаги, что для кухонного ножа очень важно.